Con el fin de compartir experiencias con especialistas con un enfoque interdisciplinario, y conocer los desafíos y los avances en temas relacionados con la Ingeniería Química, la doctora María Salomé Mariotti Celis, investigadora del Programa Institucional de Fomento a la Investigación, Desarrollo e Innovación (PIDi) UTEM, participó en el “XX Congreso de Ingeniería Química: Desafíos y Avances para el Desarrollo Sustentable”, organizado por la Universidad Técnica Federico Santa María, y que contó con la asistencia de diversos actores nacionales e internacionales relevantes en la materia.

La doctora Mariotti expuso parte de los resultados obtenidos tras el primer año de ejecución de su proyecto Fondecyt de Postdoctorado titulado: “Optimal production of safe polyphenol extracts from agroindustrial wastes” (Producción óptima de extractos polifenólicos inocuos a partir de descartes agroindustriales).

De acuerdo a lo comentado por la coordinadora del PIDi, doctora Elizabeth Troncoso Ahués, “la participación de la doctora Mariotti en este Congreso permite el potenciamiento de los vínculos de nuestra Institución con redes científicas nacionales e internacionales, compartiendo en ello experiencias en temas investigativos donde la UTEM está logrando liderazgos”.

El congreso, organizado por el Departamento de Ingeniería Química y Ambiental (DIQA) de la UTFSM, y patrocinado por el Colegio de Ingenieros de Chile A.G., focalizó su exposición en temas de Biotecnología, Bioprocesos, Procesamiento de Alimentos, Ciencias de la Ingeniería Química, Ingeniería Ambiental, Energía, Sustentabilidad, Computación Aplicada a la Ingeniería de Procesos, Ingeniería de Procesos y Sistemas, e Ingeniería Química en la Minería.